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Karerina Krausemann
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Servir caliente, como guarnición de carnes, aves o pescados. También como snack para fiestas. Puré de papa Duquesa - Dieta Paleo Argentina.
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Rinde:8 a 10 pers
Servir caliente, como guarnición de carnes, aves o pescados. También como snack para fiestas.
Realizar un puré de papas junto a la manteca. Incorporar el huevo y las yemas.
Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Unir todo.
Colocar la preparación dentro de una manga con pico rizado.
Formar copos sobre una placa enmantecada, o dar la forma que quieran.
Pincelar con huevo batido para que tomen color dorado durante la cocción.
Llevar a horno 200°C por unos minutos.
(Servir calientes, como guarnición de carnes, aves o pescado). No duden de dejarnos sus comentarios. Que lo disfruten!
Por Karerina Krausemann
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