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Karerina Krausemann
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Esta receta de mermelada casera de arándanos es muy fácil de hacer, podes usarla tanto para tus desayunos dulces como para cobertura de postres.
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Esta receta de mermelada casera de arándanos es muy fácil de hacer, podes usarla tanto para tus desayunos dulces como para cobertura de postres.
Colocá los arándanos en una cacerola grande y presionarlos suavemente con un pisa papas para que se abran.
Agregá la ralladura y el jugo de limón, y poné la mezcla a hervir. Herví , revolviendo ocasionalmente, hasta que la mermelada comience a solidificarse. A fuego muy suave. Si es necesario agregar medio vaso de agua.
Cuando tengas la consistencia de la mermelada dejar entibiar y agregar la miel o stevia.
Colocá en un frasco esterilizado y cerralo herméticamente. Rinde 500 ml de mermelada.
Por Karerina Krausemann
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