Dieta Paleo ¿qué es?

Es el modo de alimentarse que esta revolucionando el concepto de nutrición en todo el mundo. ¿por qué? Porque sus fundamentos son sencillos: comer lo que estamos preparados fisiológicamente para comer. ¿y como sabemos que estamos preparados para comer? Conociendo lo que comimos como especie durante 2,5 millones de años. ¿sólo eso? No. Te proponemos conocer los principios de esta dieta pero al mismo tiempo amar tu cocina (el fuego), de forma tal que apliques esos principios pero puedas tomar lo mejor de nuestra tradición gastronómica y cultural.

Toda la información, recetas, lugares donde comprar y consejos para realizar la dieta paleo. Informate sobre sus principios y descubrí una nueva forma de alimentación.

Dieta Paleo Mejores Recetas

Todas las mejores recetas

Milanesa de Pollo de Campo

Una milanesa de pollo es una receta , exquisita y perfecta para todo tipo de almuerzo, cena o reunión especial. Especialmente para los niños.

Pato a la naranja con tomillo

El pato tiene un sabor más rico y más fuerte que otras aves de corral, ya que la carne de pato contiene más aceite

Puchero de carne y vegetales

Ya llega el frío y es aconsejable ir preparando Caldo y puchero de Huesos porque incorporamos increíbles propiedades sanadoras para nuestro organismo.

Dieta Paleo Últimas Recetas

Todas las últimas recetas

Ranking de verduras sanas. ¿Cuál es tu preferida?

1. Brócoli Ofrecer nutrientes de gran calidad entre los que destaca la presencia de potasio, calcio vegetal, vitamina C, hierro y fibra. 2. Coles de Bruselas Rico en vitamina C y en fibra. Es uno de los alimentos con mayor acción antioxidante debido a su concentración en este nutriente y también, debido a sus fitoquímicos […]

Ensalada de fajita de Pollo

Las ensaladas son muy sencillas de preparar y, además, no tienes por qué aburrirte de ellas. Una de las principales ventajas, es la grandísima versatilidad a la hora de la preparación. Además, es un plato con un alto contenido en nutrientes y un elevado porcentaje de agua. Y súper ricas!

Sandwich Karerina

Sandwich Karerina / Solomillo de Ternera

Una de mis recetas favoritas, Mientras salteas los lados del Solomillo con Ajo, Pimienta de Jamaica y Romero…. Disfrutas el aroma que va largando! Es una receta de Lujo que con el que triunfaras con cualquier familiar o con amigos. Si queres bajar de peso y no queres comer carbohidratos podes ignorar el Pan casero y acompañar con una buena ensalada de espinacas o Rúcula y Ajo.

Dieta Paleo Últimas Notas

Todas las notas

CARNE VACUNA: ASADO: al horno, estofados, a la parrilla, guisos. AGUJA: guisos, estofados, al horno (falso roast beef), picada, a la parrilla, a la plancha AZOTILLO: hervido, estofados, guisos. BOLA DE LOMO: al horno, estofados, guisos, milanesas, escalopes, picada. BIFE ANCHO: a la parrilla, a la plancha, al horno, deshuesado y sin tapa es el […]

Les dejo algunas frutas para una buena ensalada. Para que te aporte grandes beneficios! Bananas: Ricos en magnesio, potasio, ácido fólico y fibra. Son muy beneficiosos para los procesos estomacales y la presión arterial, además de ideales para la práctica del deporte. Arándanos: Ricos en antioxidantes y con beneficios cardiovasculares. Ayudan a nivelar el azúcar […]

Dieta Paleo

La dieta paleo o dieta paleolítica busca enfocarse en los alimentos que el ser humano consumió durante el 99% del tiempo que existe como especie (2,5 millones de años) evitando muchos de los alimentos incorporados (en escala evolutiva) recientemente, es decir desde hace menos de 10.000 años. A grandes rasgos se trata de basar nuestra alimentación fundamentalmente […]

 

Dieta Paleolítica – Comunidad

Te invitamos a registrarte en nuestro sitio, podrás votar las recetas, comentarlas, guardar tus favorítas y si te gusta cocinar y querés sumar tus propias recetas podrás hacerlo, de esa forma ampliamos la base de recursos para todos aquellos que quieren iniciarse en este tipo de alimentación.

Además iremos incorporando recursos externos sobre la Dieta Paleo y sus principales autores como Walter L. VoegtlinRobb Wolf, entre otros.

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